fredag 9 april 2010

Potatishjärtan med tillbehör


Gravade laxskivor, lite rödlök, rom, citron, creme fraiche och potatishjärtan. Fotat med dålig mobil som vanligt.

Potatishjärtan
550 g potatis
1 1/2 msk kornmjöl
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm malen muskot
2 ägg
2 + 2 dl riven västerbottensostsmörsalt
Svartpeppar
Eventuellt salt

Inspirerades av receptet från ICAs nya kokbok där paltmufins blev det vinnande bidraget för västerbotten. Snyggare när dem är hjärtformade...

1 kommentar:

Anonym sa...

Ser supergott ut!