Havrefält i Småland! Gröt, hästfoder, flarn, müsli, bröd, knäckebröd, fiber, havreolja, energi eller varför inte en havregrynspudding? Hittade ett recept i en gammal kokbok:
3 kkp havregryn
2 kkp äpplemos eller fast sylt
2-3 ägg
2 msk smör
1 1/2 dl mjölk
Beredning: Havregrynen brynas lätt i smöret och nedläggs i en form varvvis med äpplemoset. Av ägg och mjölk vispas en äggstanning, vilken hälles över det hela i formen.
Puddingen gräddas ungefär 1/2 timma eller tills den stadgat. Serveras med grädde eller vaniljsås.
Ska testa när jag får tid...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar