lördag 29 mars 2008

Biff a la Lindström


Biff a la Lindström sägs ha sitt ursprung i Ryssland och fördes till Sverige av Henrik Lindström, uppvuxen i St. Petersburg. Han lagade den 1862 på hotell Witt i Kalmar där den fortfarande finns på menyn. Biffen på bilden innehåller kapris, rödbetor, inlagd gurka, lök , ägg, peppar och salt.

1 kommentar:

gurkan sa...

snyggt foto!