söndag 6 juli 2008

Råraka med sikrom


Rösti, rödlök, sill, gräddfil, dill och kanske lite knäckebröd tillsammans med en rejäl omgång sikrom... kan det blir enklare, svenskare eller godare? Kanske också en dillsnaps...

Välj bakpotatis, se till att riva långa strimlor och skölj inte ur stärkelsen ur strimlorna så håller röstin ihop mycket bättre. Använd också både olja och smör i pannnan innan varje rösti läggs i pannan för att förhindra fastbränning.

Inga kommentarer: